Sätt smak på salladen!

En härligt smakrik dressing lyfter salladen till helt nya matupplevelser. Dressing kan ge en hel rätt karaktär eller vara en smaksättare som bara förhöjer en god sallad. Och så finns det mängder med varianter att välja mellan. Prova själv och märkt hur enkelt du själv lagar klassiska salladssåser med vinäger, goda krämiga vitlöksdressingar eller en perfekt rhodeisland till skaldjurssalladen. Dessutom smakar hemgjorda såser så mycket bättre än färdigköpta på tub...
 

 

 


Dressing med dijonsenap och citron

Dressing med dijonsenap och citron

Dressing i fransk stil med lite sting.

Läs receptet ...

Tzatziki

Tzatziki är en stor favorit som passar utmärkt till en lätt måltid eller varför inte på buffén?

Läs receptet ...


Aioli

Vitlöksstark aioli passar fint till grillat eller som dipp till grönsaker.

Läs receptet ...

Salladsdressing med örter

Salladsdressing med örter

Tre olika örter ger en smakfull salladsdressing.

Läs receptet ...


Dressing med vitlök och basilika

Dressing med vitlök och basilika

Vitlök och basilika är en kombination som aldrig slår fel.

Läs receptet ...

Dressing med honung, paprika och cayenne

Dressing med honung, paprika och cayenne

En annorlunda dressing med såväl hetta som sötma.

Läs receptet ...


Rhodeislandsås

Rhodeislandsås

Klassisk sås som passar fint till skaldjurssallad.

Läs receptet ...

Vitlökssås

Vitlökssås

Vitlökssås med sting! En läcker salladssås som passar många sallader men också till grillat och naturligtvis till fyllda pitabröd.

Läs receptet ...



Våffelfest

Våffeldagen är här!

Den 25 mars är det Maria Bebådelsedagen och också våffeldagen. Njut av dina favoritvåfflor med familj eller vänner nu på lördag.

Våffeldagen är ett säkert vårtecken. Det brukar påstå att våffeldagen beror på en felsägning, att Vårfrudagen, som Maria bebådelsedagen kallades i södra Sverige förr blev till våffeldagen. Oavsett om det är sant eller inte passar våfflor bra när solen börjar lysa och hönsen åter lägger ägg.
Våfflor finns i mängder av varianter. Från klassiska våfflor, till hallonvåfflor eller vaniljvåfflor. Franska våfflor, våfflor med dinkel … listan kan göras hur lång som helst. Och även om vi gärna serverar våfflor med klassiska tillbehör som sylt och grädde passar de utmärkt med matiga tillbehör som ost eller kallskuret.
Belgiska våfflor har vi puffat för i flera år och nu är de här på bred front. Dessa höga, superfrasiga våfflor har blivit mångas favoritvåfflor. Servera gärna med chokladsås och grädde!

 vafflor.se

Grilla

Hälsa våren vid grillen

Till Valborg vill vi grilla! Gör en riktigt god potatissallad med bacon som stillar hungern i väntan på den perfekta glöden.

helgmenyn.se

Kladdkakor

Fikadags!

Hösten är här och vi närmar oss en tid när fikat blir en viktig ljuspunkt under allt mörkare dagar. Värm upp inför höstens fikastunder med muffins!

kladdkakor.se


Risotto

Snabbt med stil!

En krämig risotto är snabblagad festmat. En variant med salami värmer med stil!

Smakrikt och med en härlig krämighet – en riktig risotto är långt från torrt ris med djupfrysta ärtor. Med rätt sorts ris och några väl valda smaksättare lagar du lätt risotto med kantareller och bacon, eller med champinjoner. Kryddig risotto på salami eller en härligt gul saffransrisotto passar fint till helgen. Den som vill variera provar en otto på mathavre och plommontomater.

 risotto.nu


Julvarmt

Laxpaj till jul Lax och schalottenlök i pajen för julbordet!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...