Vitlökssås
Vitlökssås med sting! En läcker salladssås som passar många sallader men också till grillat och naturligtvis till fyllda pitabröd.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 2 dl yoghurt
- 1 dl majonnäs
- 1/2 dl crème fraiche
- 2 klyftor vitlök
- 2 tsk citronsaft
- 1 tsk söt senap
- 1/2 krm vitpeppar
- 1 tsk honung
- 1 krm salt
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienserna till såsen i en skål. Pressa eller finhacka vitlöken och rör ner den. Låt gärna såsen stå och dra i minst 30 minuter innan den serveras. Överbliven sås kan sparas några dagar i kylskåp. Tänk på att förvara i riktigt tät burk, annars kan andra livsmedel ta åt sig av vitlöksdoften.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Pepparkakor
Förklädet på, pepparkaksdags!
Nionde december firas pepparkakans dag med buller och bång. Det är tid att baka pepparkakor!
lyxspagetti
4 X Carbonara!
Krämig ska pastan vara. Snabbaste vägen till smakrik pastalyx stavas klassisk carbonara!
Lasagne
Lasagne bolognese
Pasta i ugn är perfekt festmat för många gäster. Och många gånger är den enkla det allra bästa. Gör en klassisk lasagne bolognese och lägg lite extra tid på såsen. En bra köttfärssås, kokad på låg värme med kryddor, grönsaker och lite rökt fläsk lyfter lasagnen till helt nya höjder.
Vegetariskt? Välj den snart lika klassiska varianten, lasagne med fetaost. Krämig, smakrik med grönsaker och med den varma fetaosten som sätter rätt fart på smakerna.
Vill du trots det variera är utbudet rikligt. Allt från höstlasagne gjord på lammfärs till en läcker lasagne med färskost och svamp…
Kort sagt: En riktigt god lasagne är svårslagen!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
